Ossobuco in umido
Ingredienti: 6 ossobuchi 100 gr di burro odori: sale, pepe, aglio, rosmarino, salvia, prezzemolo, buccia di limone (a chi piace) mezzo litro di brodo 15 gr di conserva di pomodoro 1 cucchiaio di farina
Branzino al limone e capperi
Adesso che siamo in quaresima il venerdì devo impegnarmi nel cucinare il pesce…cosa che fino a qualche anno fà nemmeno mangiavo! Si tratta di una ricetta abbastanza veloce e molto gustosa…mio marito ha molto apprezzato.
Filetto al cartoccio
Ieri sera non sapevo cosa fare per cena e mi è tornato in mente questa ricetta che avevo fatto ormi qualche anno fa. Vi assicuro che viene davvero bene e soprattutto il filetto resta morbido e gustoso.
Polpette di carne
Questa è la classica ricetta della mamma. Si tratta di polpette di carne facili da fare e molto ma molto buone. Provate a farle e poi mi direte.