Capesante gratinate
Per San Valentino volevo realizzare una cenetta romantica per mio marito e per cominciare ho deciso di fare le capesante gratinate…dicono che il pesce, ma soprattutto crostacei e molluschi, siano afrodisiaci!!!
Ingredienti:
- 8 capesante
- 100 gr di pangrattato
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- 1 manciata di prezzemolo
- olio d’oliva, sale, pepe
Esecuzione:
Preparate un composto di pangrattato, formaggio grattugiato, aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe.
Impanate le capesante nel composto, adagiatele sulle conchiglie e aggiungete un cucchiaino di composto ed un filo d’olio d’oliva.
Infornate per circa 20 minuti a 160°. Appena diventano dorate, toglietele dal forno e sevite.
