Magiche Mani

La frutta è un alimento importante per la nostra salute, ma talvolta, per mille ragioni, preferiamo divorare qualche “porcheria” dolciastra, piuttosto di una sana pesca. E allora per tutti voi, preda della vostra fame di “qualcosa di dolce” una semplice e gustosa idea per mangiare le pesche in modo diverso!

Ingredienti:

• pesche (meglio se fresche, vanno bene anche le peschenoci)
• limone
• marsala
• zucchero
• amaretti

Esecuzione:

Sbucciate le pesche, tagliatele a metà e passatele nel succo di limone. Appoggiatele su una teglia, cospargetele di zucchero e al posto del nocciolo mettete un amaretto. Bagnate il tutto con un goccio di marsala, mettete qualche noce di burro e infornate per 20 minuti a 180°.

Per velocizzare la cottura potete mettere le pesche nel microonde a massima potenza per 4 minuti circa.

Le pesche dovranno risultare morbide e sugose.

Per aggiungere un tocco in più a questo “dessert” potete affiancare alla pesca una pallina di gelato alla panna: sublime!!!